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為什么說賣咖啡的不如賣米線的？米線加盟十秒到為你答疑解惑

10.24 來源：圓十秒到點擊：1052次

餐飲界有一個說法，意為賣咖啡的不如賣米線的，這個說法，道出了兩個行業的真實現狀。
咖啡作為一個相對高檔的舶來品，在一段時間內都是一個慘淡經營的狀態，但是不排除其外來基因的根深蒂固，以及中國茶文化的傳統觀念深刻。讓人不禁感慨，賣咖啡不如賣米線。
米線指的是云南特有美食，云南過橋米線，這個有著百年的美食在2008年已被列入非物質文化遺產，這對于中國人來說，是非常符合自身的飲食觀念的。并且在歷史的發展中，其深刻的傳統飲食文化都在人們心中形成概念。就像十秒到云南過橋米線，在做法上遵循古老地道的云南烹飪手藝，湯和米線分開，用高溫鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣，再將熱水燙過的米線放入湯中，輕燙即食。因此最能保證米線的原汁原味，從而受到廣大消費者的喜愛推崇。

而咖啡與米線的最大區別是，一個是主食，一個是飲品；一個是大眾消費，一個是小資情調，簡單來說，就是彼此的剛需頻次不同。米線作為一種主食，對于咖啡來說，需求市場就更大。重要的是，如今的餐飲行業以大眾餐費為中流砥柱，而類似咖啡的“高端”餐飲就顯得底氣不足了，并且這是一個高房租高成本的時代，選擇經營過于高檔的中看不中用型餐飲，實則是一種慢性自殺。
相比之下，十秒到米線加盟的優勢就顯而易見。如今市面上已有上千家十秒到云南過橋米線門店，覆蓋全國95%以上的行政區域，甚至在新加坡、泰國、馬來西亞等地，都有十秒到的身影，在米線界可謂屈指可數的翹楚。

當然還有一點，就是賣咖啡的沒有一個很好的“血統”，咖啡的原料來源沒有系統的供應商，要知道好的原料是生命的源泉。而十秒大云南過橋米線就沒有這種煩惱。加盟十秒到云南過橋米線在原料供應上可以說無后顧之憂，因為十秒到云南過橋米線的所在公司，杭州奇異鳥實業有限公司原物料生產和自建物流，能夠在最大限度保證食材的新鮮和供應，免去中間商的差價，從而節約成本。
而奇異鳥是國內唯一一家集餐飲連鎖加盟、創業咨詢管理、原物料源頭生產提供到品牌門店中斷消費為一體的綜合性企業，具有16年的豐富經營管理經驗。這樣強大影響力和整合資源，讓十秒到云南過橋米線逐步成為大眾喜愛的美食品牌，從而影響市場。
賣咖啡不如賣米線，你還在等什么？

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