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十秒做個(gè)決定，幸福了人生中的每個(gè)十秒 ——“十秒到云南過(guò)橋米線“加盟店主創(chuàng)業(yè)心得

04.20 來(lái)源：圓十秒到點(diǎn)擊：1075次

　　這幾年來(lái)一直在琢磨創(chuàng)業(yè)，越來(lái)越強(qiáng)烈，上班幾年也沒(méi)幾個(gè)積蓄，那時(shí)孩子也快要出生了，養(yǎng)孩子的費(fèi)用所有人都是知道的，沒(méi)有穩(wěn)定較高的收入是絕對(duì)行不通了，壓力陡然劇增，徹夜難眠，尤其是三十而立這句話更讓深知身上的擔(dān)子之重，尋求新的出路，尋求突破已是迫在眉睫。

　　365行反復(fù)思量最后確定餐飲行業(yè)，這樣能吃的好點(diǎn)，也能在身邊照顧她們母子，到最后才確定過(guò)橋米線，經(jīng)過(guò)多方考證選擇了加盟“十秒到云南過(guò)橋米線“。不用廚師，誰(shuí)都可以干，成體系運(yùn)作，流暢穩(wěn)定。還有一點(diǎn)就是吃米線的以年輕女孩男孩為主，翻桌快，從進(jìn)店到吃完出門(mén)十來(lái)分鐘足夠，也沒(méi)有酗酒鬧事欠賬等麻煩。我就是親眼見(jiàn)過(guò)幾家米線店無(wú)論春夏秋冬無(wú)論什么時(shí)候去吃生意都很火爆，一天估計(jì)至少得200份以上，就算按每份賺5塊，仔細(xì)一算這利潤(rùn)很驚人。我想如果能再加上點(diǎn)特色，味道衛(wèi)生服務(wù)好一點(diǎn)，生意肯定火的不行。

　　“十秒到云南過(guò)橋米線”正好符合了我的“特色”的需求，自己多年的想法和創(chuàng)意也能有用武之地，一身的“才華”終于可以淋漓盡致的釋放出來(lái)。去直營(yíng)店考察首先吸引我的是店面裝潢，這簡(jiǎn)直是我考察的同類(lèi)店中最具視覺(jué)美感和文化韻味的設(shè)計(jì)，民族壁畫(huà)、云南彩燈、古樸的民族服飾、返璞歸真之感的基礎(chǔ)設(shè)施等等都是那么渾然一體又不失特色，一種原汁原味的彩云之南風(fēng)情撲面而來(lái)。后來(lái)品嘗了菜式，十秒到過(guò)橋米線的高湯是用大骨、老母雞、云南宣威火腿經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間熬煮而成，采集骨湯精華。其中湯底分為味重色濃香辣的麻辣湯底和清淡醇香的清湯底。米線及其它輔料均采用上等食材，米線口感滑潤(rùn)有勁道，配以嚴(yán)格甄選的上等新鮮蔬菜、肉片等輔料。味香而不油膩、鮮美卻不燥舌。另外，各式小菜，總部提供培訓(xùn)配方，自己可以自由調(diào)配，這樣又能發(fā)揮自己的餐飲DIY欲望了。

　　現(xiàn)在加盟“十秒到”已經(jīng)有一段時(shí)間了，從培訓(xùn)，選址，裝潢，直到開(kāi)店前半個(gè)月，總部都提供全方位的指導(dǎo)，尤其帶店督導(dǎo)對(duì)于我們這種沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)的菜鳥(niǎo)來(lái)講簡(jiǎn)直是天降救兵，給我們創(chuàng)業(yè)提供了捷徑，也從督導(dǎo)身上學(xué)到了很多精華。

　　對(duì)于次創(chuàng)業(yè)而且戴著眼鏡的書(shū)生的我來(lái)說(shuō)現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)穩(wěn)定，生意蒸蒸日上已經(jīng)初有成就感了，很多很多的老客戶都是從我開(kāi)業(yè)一直吃到到現(xiàn)在，從我家小寶貝在媽媽肚子里到躺在小車(chē)?yán)锏綕M地里跑到和大家打招呼逗樂(lè)等等等等，見(jiàn)證了這個(gè)小店變化成長(zhǎng)和發(fā)展。

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